Bio, bio. Všude samé bio! Co to vlastně ty bio potraviny jsou? Víte jen, že jsou zdravé, ale proč a co více už ne? Čtěte dál a seznamte se!
bio potravina je vypěstovaný produkt ze zemědělství ekologického – organického nebo biologického. Tyto produkty se pěstují bez použití umělých chemických hnojiv, škodlivých postřiků, geneticky modifikovaných organismů a výrobků jim podobných. Proto mohou používat před názvem zkratku BIO.
Při výrobě nemůžou být použity výše psané chemické látky, které jakýmkoliv způsobem narušují životní prostředí, ani z něj přirozeně nepochází. Že se jedná opravdu o Bio potravinu, si můžete být jisti tím, že výrobce je povinen mít uzavřenou smlouvu s kontrolní organizací, která dodržuje dohled nad celou výrobou, aby byla v souladu s požadavky na bio potraviny.
V České republice bývají bio produkty označeny značkou, tak zvanou „biozebrou“, společně s nápisem „produkt ekologického zemědělství“ na obalu výrobku.
V roce 2009 byl proveden v Británii výzkum, jehož výsledkem bylo, že bio potraviny nejsou prokazatelně zdravější než potraviny vyráběné klasicky. Avšak bio potraviny neobsahují žádné chemické látky, konzervanty, barviva, aromata a podobně. Když si bio potravinu koupíte, zjistíte, že ve skutečnosti mají opravdu lepší chuť. Zároveň jsou bohatší na nutriční hodnoty.
Pokud jste také zastáncem životního prostředí, bio potraviny jsou pro Vás jistě jasnou volbou. Nejenom, že pěstování bio produktů nikterak neškodí životnímu prostředí, při chovu zvířat pro bio produkty se dodržují standarty, aby zvíře bylo chováno v dobrých podmínkách v souladu s přírodou.